Menukort

Grundet travlhed og Covid19 restriktioner, er det ikke muligt at reservere bord til frokost og kun et begrænset antal borde om aftenen. Man er velkommen til at komme forbi og få et evt. ledigt bord.
Grundet Covid19 afstandsregler, kan vi ikke sammesætte flere borde og vi forbeholder for ikke at tage større grupper ind over 6 personer.

A la carte kort

(De fleste retter kan endvidere også købes som take away - der tages dog forbehold for travlhed i køkkenet)



FROKOST fra kl. 12:00 til 15:00 (onsdag 14:30) (Køkkenets åbningstider)

 

Stjerneskud a la Hyttefadet 129,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Fiskefilet med pommes frites 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.


Fiskefilet med rugbrød 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med groft rugbrød, pyntet med håndpillede rejer og
hjemmerørt remoulade.


Rejemad 115,-

Friske håndpillede koldvandsrejer anrettet på ristet lyst brød, hjemmelavet aioli, pyntet med citron, agurk, tomat og caviart.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Silde tallerken kr. 99,- (Kun frokost)

4 slags sild, karrysalat, bagerens grove rugbrød, smør og hjemmelavet fedt med løg.


Mixsalat med varmrøget laks 109,-

Mix salat med krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med brød og dagens dressing.


Mixsalat med kylling 99,-

Mix salat med kylling, servret med brød og dagens dressing.


Varmrøget laks 129,-

Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med groft rugbrød, smør og hjemmelavet aioli.

 

Pariserbøf 129,-
Hakkebøf (sous vide) på ristet brød, serveret med kapers, løg, rødbeder, pickles, peberrod
og pasteuriseret æggeblomme.


Okse Burger 129,-*

Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.

 

Kyllinge Burger 119,-*

Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.


Vegetar Burger 119,-*

Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.


Lakse Burger 129,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.  


* = Fås som glutenfri + kr.  10,-

 

 

AFTEN fra kl. 18:00 til 20:00 

 

Stjerneskud a la Hyttefadet 129,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Fiskefilet med pommes frites 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.


Varmrøget laks 129,-

Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.


Ovnbagt laksfilet 149,-

Ovnbagt krydret færøsk laksefilet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.


Ovnbagt filet af dagens fisk 149,-

Ovnbagt krydret filet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.

 

Dagens hakkebøf 129,-

Hakkebøf (sous vide) serveret med dagens tilbehør (spørg tjeneren).


Okse Burger 129,-*

Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.

 

Kyllinge Burger 119,-*

Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.


Vegetar Burger 119,-*

Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.


Lakse Burger 129,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.  


* = Fås som glutenfri + kr.  10,-

 

Børne Menu  (til og med 12 år)

 

Fiskefilet med pommes frites 59,-

En friteret saftig fiskefilet med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)

 

Kyllinge nuggets med pommes frites 59,-

Kyllinge nuggets med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)