Stjerneskud a la Hyttefadet ,-
2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.
(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)
Fiskefilet med pommes frites ,-
2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.
Fiskefilet med rugbrød ,-
2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med groft rugbrød, pyntet med håndpillede rejer og
hjemmerørt remoulade.
Rejemad ,-
Friske håndpillede koldvandsrejer anrettet på ristet lyst brød, hjemmelavet aioli, pyntet med citron, agurk, tomat og caviart.
(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)
Silde tallerken kr. ,- (Kun frokost)
4 slags sild, karrysalat, bagerens grove rugbrød, smør og hjemmelavet fedt med løg.
Mixsalat med varmrøget laks ,-
Mix salat med krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med brød og dagens dressing.
Mixsalat med kylling ,-
Mix salat med kylling, servret med brød og dagens dressing.
Varmrøget laks ,-
Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med groft rugbrød, smør og hjemmelavet aioli.
Pariserbøf ,-
Hakkebøf (sous vide) på ristet brød, serveret med kapers, løg, rødbeder, pickles, peberrod
og pasteuriseret æggeblomme.
Okse Burger ,-*
Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.
Kyllinge Burger ,-*
Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.
Vegetar Burger ,-*
Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.
Lakse Burger ,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.
* = Fås som glutenfri + kr. 10,-
Stjerneskud a la Hyttefadet ,-
2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.
(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)
Fiskefilet med pommes frites ,-
2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.
Varmrøget laks ,-
Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.
Ovnbagt laksfilet ,-
Ovnbagt krydret færøsk laksefilet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.
Ovnbagt filet af dagens fisk ,-
Ovnbagt krydret filet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.
Dagens hakkebøf ,-
Hakkebøf (sous vide) serveret med dagens tilbehør (spørg tjeneren).
Okse Burger ,-*
Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.
Kyllinge Burger ,-*
Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.
Vegetar Burger ,-*
Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.
Lakse Burger 129,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.
* = Fås som glutenfri + kr. 10,-
Børne Menu (til og med 12 år)
Fiskefilet med pommes frites 59,-
En friteret saftig fiskefilet med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)
Kyllinge nuggets med pommes frites 59,-
Kyllinge nuggets med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)