Menukort

A la carte kort

(De fleste retter kan endvidere også købes som take away - der tages dog forbehold for travlhed i køkkenet)



FROKOST fra kl. 12:00 til 15:00 (onsdag 14:30) (Køkkenets åbningstider)

 

Stjerneskud a la Hyttefadet 129,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Fiskefilet med pommes frites 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.


Fiskefilet med rugbrød 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med groft rugbrød, pyntet med håndpillede rejer og
hjemmerørt remoulade.


Rejemad 115,-

Friske håndpillede koldvandsrejer anrettet på ristet lyst brød, hjemmelavet aioli, pyntet med citron, agurk, tomat og caviart.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Silde tallerken kr. 99,- (Kun frokost)

4 slags sild, karrysalat, bagerens grove rugbrød, smør og hjemmelavet fedt med løg.


Mixsalat med varmrøget laks 109,-

Mix salat med krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med brød og dagens dressing.


Mixsalat med kylling 99,-

Mix salat med kylling, servret med brød og dagens dressing.


Varmrøget laks 129,-

Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med groft rugbrød, smør og hjemmelavet aioli.

 

Pariserbøf 129,-
Hakkebøf (sous vide) på ristet brød, serveret med kapers, løg, rødbeder, pickles, peberrod
og pasteuriseret æggeblomme.


Okse Burger 129,-*

Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.

 

Kyllinge Burger 119,-*

Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.


Vegetar Burger 119,-*

Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.


Lakse Burger 129,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.  


* = Fås som glutenfri + kr.  10,-

 

 

AFTEN fra kl. 18:00 til 20:00 

 

Stjerneskud a la Hyttefadet 129,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter på ristet lyst brød (Kan vælges med rugbrød), Hyttefadets hjemmelavede dressing, rejer, asparges, agurk, tomat, caviar og citron skiver.

(Tilberedes også som glutenfri. + kr. 10,-)


Fiskefilet med pommes frites 89,-

2 friterede saftige danske rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade og pommes frites.


Varmrøget laks 129,-

Lun krydret varmrøget færøsk laks fra Hyttefadets eget røgeri, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.


Ovnbagt laksfilet 149,-

Ovnbagt krydret færøsk laksefilet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.


Ovnbagt filet af dagens fisk 149,-

Ovnbagt krydret filet, servret med dagens kartoffel, dagens grønt og hjemmelavet porresovs.

 

Dagens hakkebøf 129,-

Hakkebøf (sous vide) serveret med dagens tilbehør (spørg tjeneren).


Okse Burger 129,-*

Burger med flammegrillet hakkebøf (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños,ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.

 

Kyllinge Burger 119,-*

Burger med flammegrillet kyllingebryst (sous vide), salat, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing. Serveres med pommes frites og alioli.


Vegetar Burger 119,-*

Burger med grøntsagsbøf, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, jalapeños, ost og hjemmelavet dressing.
Serveres med pommes frites og alioli.


Lakse Burger 129,-
Burger med laksebøf, salat, bacon, grønt, og wasabi dressing.
Serveres med pommes frites og hjemmerørt aioli.  


* = Fås som glutenfri + kr.  10,-

 

Børne Menu  (til og med 12 år)

 

Fiskefilet med pommes frites 59,-

En friteret saftig fiskefilet med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)

 

Kyllinge nuggets med pommes frites 59,-

Kyllinge nuggets med pommes frites. (vælg mellem remoulade, ketchup)